Nachhaltigkeit

Nachhaltige Ernährung, die sich am Erntejahr orientiert mit Zutaten, die die Umwelt schonen, so viel Bio wie irgend möglich, selbstverständlich komplett ohne Gentechnik und der Vermeidung von Speiseresten verpflichtet – das sind die Grundlagen unserer täglichen Arbeit. Auch deshalb sind wir vom TÜV Rheinland in Zusammenarbeit mit der Hochschule Niederrhein mit dem Siegel „Ausgezeichnete Gemeinschaftsverpflegung“ unter besonderer Berücksichtigung des nachhaltigen Wirtschaftens ausgezeichnet worden.

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